Versátil, rápido e impecable
El AeroPress es el favorito de los cafés de viaje y de los entusiastas que experimentan. Combina inmersión y filtración bajo presión para extraer una taza concentrada y sin acidez pronunciada.
Parámetros (método estándar)
Café16 gAgua240 gRatio1:15Temperatura96 °CMoliendaMediaTiempo3:00 min
Método invertido (recomendado)
Coloca el AeroPress invertido (émbolo abajo). Inserta el filtro pre-húmedo en la tapa.
Muele 16 g y vierte en el AeroPress invertido.
Agrega 240 g de agua a 96 °C. Revuelve 10 segundos.
Tapa y espera 2 minutos.
Invierte sobre la taza y presiona despacio en 30 segundos.
Tips
Experimenta con el ratio — puedes ir de 1:10 (concentrado) a 1:16 (más suave).
Presionar muy fuerte añade amargor — presiona despacio y uniforme.
Ideal para viajar — es casi indestructible.
Molienda: media, similar a azúcar gruesa. Ajusta según la velocidad de prensado.